ガツガツ集客しなくても、売上は増やせます

最短90日で客単価を15%アップ！飲食店専門売上アップコンサルティング

POSレジデータ活用に関するアンケートにご協力ください!

: Go To Eat 最新情報

【Go To EAT】島根県でも、加盟店登録が始まりました

2020/10/28

この記事は10月27日に加筆修正しました。先行告知も入っております。運用開始日には、ご注意ください。飲食店専門・売上アップコンサルタントの林　良江です。 Go To Eat キャンペーンの状況を ...

: コロナの影響償却資産税の特例

【重要】令和3年分の償却資産税が安くなる！？

2020/10/28

飲食店専門・売上アップコンサルタントの林　良江です。今日は、新型コロナウイルス感染症の影響で、売上が下がった事業者が、令和3年度に負担する、償却資産税の軽減の特例についてお伝えします。趣旨令和３ ...

: イベント飲食店経営者限定　交流会

「飲食店経営者限定　オンライン交流会　2nd」開催報告

2020/10/28

飲食店専門・売上アップコンサルタントの林　良江です。今日は、「飲食店経営者限定　オンライン交流会　2nd」の開催報告です。ぶっちゃけ今回は開催できないと思っていました。私の告知不足が原因で、当日 ...

: アンケートデータ活用

POSレジデータ活用していますか？

2020/10/28

飲食店専門・売上アップコンサルタントの林　良江です。今日は、「POSレジデータの活用実態」に関するアンケートのお願いです。いきなりですが、質問です。あなたのお店では、POSレジデータを、どのよう ...

: イベント飲食店経営者限定　交流会

「飲食店経営者限定　オンライン交流会」開催報告

2020/10/28

飲食店専門・売上アップコンサルタントの林　良江です。今日は、8月20日に開催された「飲食店経営者限定　オンライン交流会」の開催報告です。心配性の私がやることですから開催前に、予行演習はバッチリやり ...

: 売上経営

改装なんかしなくても、お店は変えられる

2020/10/28

飲食店専門・売上アップコンサルタントの林　良江です。今日は、書籍の紹介です。新しい本ではないので、既にお読みになった方もいらっしゃるでしょう。そんな方には、再読を強くお勧めします。今回の新型コ ...

: 経営

高級酢橘(すだち)が、飲食店を救う？！

2020/10/28

飲食店専門・売上アップコンサルタントの林　良江です。アフターコロナは、今まで以上に厳しい競争が始まるでしょう。なぜなら以前は、飲食店経営を勘違いしていらっしゃる方が、一定数いらっしゃいました。 ...

: 経営資金繰り

それって、本当に「コロナ」のせい？

2020/10/28 売上減少, 資金繰り悪化

飲食店専門・売上アップコンサルタントの林　良江です。「コロナで、売上が減っちゃって、、、勿論、自分でも対策を考えているけどこれでいいのか。他にないのか。林さんの意見を聞きたいんだ。」と、A ...

: イベント

無料モニター募集「今、飲食店さんにお伝えしたいSNSの活用法」

2020/10/28 SNS, 上手に活用

飲食店専門・売上アップコンサルタントの林　良江です。今日は、最後に無料モニター募集の案内があります。お楽しみに♪ 私は、飲食店で働いた経験がある一方で、税理士になって20年ほど経過しています。こ ...

: 経営

飲食店の「お金がない」は、○○○が下手なだけ！

2020/10/28 お金は上手に使おう

飲食店専門・売上アップコンサルタントの林　良江です。今日は、飲食店の「お金がない！」の本質について考えていきます。きっかけは、この本です。片づけ脳－部屋も頭もスッキリする!－加藤俊徳 (著) ...

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飲食店が繁盛するSNS活用法

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飲食店専門・売上アップコンサルタント　林　良江

値上げもガツガツ集客もしないで飲食店の売上高を増やす専門家
大学受験を目前に控えた時期に母のがん宣告を受け、地元の調理師学校に通い、その後ケーキ屋を経て居酒屋でアルバイトを始める。居酒屋で10年、接客係から店長まで経験し、当時の経営者から居酒屋経営を学ぶ。その後、税理士の資格を取得し、約20年、居酒屋出身の税理士としてキャリアを積む。

2011年、ある顧問先が数千万円の借金を背負い事業を縮小。目の前の顧問先を助けられなかった不甲斐なさを痛感し、飲食店の税金面だけでなく、お店を丸ごとサポートすることを決意。飲食店コンルタントの養成講座などでデータを使った飲食店の経営理論を基本から学び、最短90日で客単価を15%アップさせるコンサルティング手法を開発。「客単価アップ飲食店売上アッププログラム」として体系化する。

顧問先からは「この先6ヶ月売上がゼロでも、従業員に今まで通りの給料を払えるだけの貯えがあったので、コロナ禍でも、余裕を持って過ごせた」など、これまでに居酒屋、専門料理店など、通算約80軒に「客単価アップ飲食店売上アッププログラム」を提供する。
今後も、飲食店現場の「勘や感覚」を尊重しつつ、データを使った飲食店の売上アップのサポートをしていく予定。
税理士、調理師免許を保有、趣味はガーデニング、愛知県北名古屋市に在住。

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