林 良江

イベント 飲食店経営者限定 交流会

「飲食店経営者限定 オンライン交流会 2nd」開催報告

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 今日は、「飲食店経営者限定 オンライン交流会 2nd」の開催報告です。 ぶっちゃけ今回は開催できないと思っていました。 私の告知不足が原因 ...

Go To Eat

【Go To EAT】で売上を増やそう!

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 2021年6月30日、期限延長のお知らせ他を加筆訂正しました。 食事券の利用方法を提案してみよう! 消費者の多くは、購入した食事券をまだ手 ...

アンケート

飲食店のPOSレジ活用アンケートを実施しています

2021/8/13    ,

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 今日は、「POSレジデータの活用実態」に関するアンケートのお願いです。 いきなりですが、質問です。 あなたのお店では、POSレジデータを、 ...

イベント 飲食店経営者限定 交流会

「飲食店経営者限定 オンライン交流会」開催報告

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 今日は、令和2年8月20日に開催された 「飲食店経営者限定 オンライン交流会」の開催報告です。 心配性の私がやることですから開催前に、予行 ...

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ステップ5 棚卸 飲食店経営

飲食店の経営分析に不可欠な数値 適正在庫量とは

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 飲食店の経営分析に必要な数値はいくつかありますが 今日は「適正在庫量」についてお伝えします。 適正在庫量とは、保管されている棚卸が何日分の ...

売上UP

飲食店は、改装なんかしなくてもお店を変えられる

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 今日は、書籍の紹介です。 新しい本ではないので、既にお読みになった方もいらっしゃるでしょう。 そんな方には、再読を強くお勧めします。 今回 ...

飲食店経営

高級酢橘(すだち)が、飲食店を救う?!

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 アフターコロナは、今まで以上に厳しい競争が始まるでしょう。 なぜなら 以前は、飲食店経営を勘違いしていらっしゃる方が、一定数いらっしゃいま ...

メルマガ紹介

それって、本当に「コロナ」のせい?

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 「コロナで、売上が減っちゃって、、、 勿論、自分でも対策を考えているけど これでいいのか。 他にないのか。 林さんの意見を聞きたいんだ。」 ...

飲食店経営

飲食店の「お金がない」は、○○○が下手なだけ!

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 今日は、飲食店の「お金がない!」の本質について考えていきます。 きっかけは、この本です。 片づけ脳-部屋も頭もスッキリする!-加藤 俊徳  ...

売上UP

「美味しい料理を提供していればお客さんは来てくれる」は勘違い?!

2021/4/26    ,

【値上げしない客単価UP】で飲食店の売上を増やす専門家 林 良江です。 先日お邪魔した飲食店で、高齢の店主が「美味しい料理を提供していれば、、、」的な発言をされていました。 同様に「一度来てくれさえす ...

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