飲食店経営

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント／税理士　林　良江です。 今日は、帳簿類の保管についてお伝えします。 誤解のないように、最初に申し上げます。 帳簿類の保管は、今でも 紙保管が大原則です。 一方で、 ...

これは、個人確定申告を税理士に頼まず ご自身で申告している方に向けた商品です。 先行き不安なこの時代 出来ることは自分でやっちゃいましょう！ この方法なら、令和4年から帳簿付けが楽になります。 もう確 ...

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント／税理士　林　良江です。 今日は、飲食店の生命線でもある、棚卸のお話です。 適正在庫量をご存知ですか？ そもそも、飲食店のストック(在庫)は、災害時の非常食じゃない ...

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント／税理士　林　良江です。 私は、税理士業務とは別に、飲食店向けの客単価UPで売上を上げるコンサルティングを提供しています。 この、コンサルティングでは 弊社であなた ...

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント／税理士　林　良江です。 現状では、コロナの陽性者が増えるたび 飲食店さんは、フツウの営業ができなくなります。 「もう勘弁して！」 と、悲痛な心の声が聞こえてきそう ...

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント／税理士　林　良江です。 今日は、飲食店の「お金の管理術」をご紹介します。 今からご紹介する方法は、ちょっと面倒です。 ですが、しばらく続けていれば慣れてきます。 ...

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント／税理士　林　良江です。 飲食店の経営分析に必要な数値はいくつかありますが 今日は「適正在庫量」についてお伝えします。 適正在庫量とは、保管されている棚卸が何日分の ...

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント／税理士　林　良江です。 今日は、書籍の紹介です。 新しい本ではないので、既にお読みになった方もいらっしゃるでしょう。 そんな方には、再読を強くお勧めします。 今回 ...

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント／税理士　林　良江です。 アフターコロナは、今まで以上に厳しい競争が始まるでしょう。 なぜなら 以前は、飲食店経営を勘違いしていらっしゃる方が、一定数いらっしゃいま ...

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント／税理士　林　良江です。 今日は、飲食店の「お金がない！」の本質について考えていきます。 きっかけは、この本です。 片づけ脳－部屋も頭もスッキリする!－加藤 俊徳  ...