飲食店経営

キャッシュレス決済 売上UP

飲食店がキャッシュレス決済で悩んだ時に読むべき記事

【値上げしない客単価UP】で飲食店の売上を増やす専門家 林 良江です。 あえてコロナを経験したメリットをあげるとしたら Zoomに対する壁が低くなったこと キャッシュレス決済が普及したこと だと思って ...

お金の管理

飲食店経営者さん!今月あといくら使っても大丈夫なのか把握していますか?

【値上げしない客単価UP】で飲食店の売上を増やす専門家 林 良江です。 今日は、飲食店におけるお金が自然に貯まる「お金の管理術」をご紹介します。 どうして、多くの飲食店で、お金が不足するのか? 理由は ...

飲食店の経理

飲食店の経理帳簿の期中保存、どうしていますか?

2021/5/15    , ,

【値上げしない客単価UP】で飲食店の売上を増やす専門家 林 良江です。 今日は、殆どの飲食店が悩んでいる帳簿書類の保存方法についてお伝えします。 飲食店を経営していると、 領収書 納品書 請求書 売上 ...

売上UP

飲食店は、改装なんかしなくてもお店を変えられる

【値上げしない客単価UP】で飲食店の売上を増やす専門家 林 良江です。 今日は、書籍の紹介です。 新しい本ではないので、既にお読みになった方もいらっしゃるでしょう。 そんな方には、再読を強くお勧めしま ...

飲食店経営

高級酢橘(すだち)が、飲食店を救う?!

【値上げしない客単価UP】で飲食店の売上を増やす専門家 林 良江です。 アフターコロナは、今まで以上に厳しい競争が始まるでしょう。 なぜなら 以前は、飲食店経営を勘違いしていらっしゃる方が、一定数いら ...

売上UP

「美味しい料理を提供していればお客さんは来てくれる」は勘違い?!

2021/4/26    ,

【値上げしない客単価UP】で飲食店の売上を増やす専門家 林 良江です。 先日お邪魔した飲食店で、高齢の店主が「美味しい料理を提供していれば、、、」的な発言をされていました。 同様に「一度来てくれさえす ...

飲食店経営

飲食店の代替わり

2021/4/26    

【値上げしない客単価UP】で飲食店の売上を増やす専門家 林 良江です。 最近、よく「事業主の変更ってできるの?」って聞かれます。 そこで、今回は、飲食店における事業主の変更についてお伝えします。 事業 ...

飲食店経営

なんで最低賃金がニュースになるのか

2021/4/26    

【値上げしない客単価UP】で飲食店の売上を増やす専門家 林 良江です。 今日は、最低賃金についてお伝えします。 20019年10月1日は、色んな節目になりそうですね。 飲食店の立場からすると、消費税増 ...

売上UP

飲食店で「反応がいい告知」を作成するコツ

2021/4/26    

  あなたのお店でも、告知はしていますよね それが チラシであっても ホームページであっても 基本的な考え方は同じです。 目的も【来店客を増やす】 という意味では、同じです。 で、「どうせ作 ...

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