飲食店経営

飲食店の経理

中小規模飲食店の帳簿保管がまるわかり!~電子帳簿保存法の解説編~

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 今日は、帳簿類の保管についてお伝えします。 誤解のないように、最初に申し上げます。 帳簿類の保管は、今でも 紙保管が大原則です。 一方で、 ...

業務改善

セルフ申告でも、青色申告特別控除(65万円)が受けられます

これは、個人確定申告を税理士に頼まず ご自身で申告している方に向けた商品です。 先行き不安なこの時代 出来ることは自分でやっちゃいましょう! この方法なら、令和4年から帳簿付けが楽になります。 もう確 ...

ステップ5 棚卸 飲食店経営

飲食店従事者の中には、お金をドブに捨てる人がいる!

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 今日は、飲食店の生命線でもある、棚卸のお話です。 適正在庫量をご存知ですか? そもそも、飲食店のストック(在庫)は、災害時の非常食じゃない ...

お客様の声 コンサルティング 飲食店経営

コンサルティングを終了したYさんから感想をいただきました

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 私は、税理士業務とは別に、飲食店向けの客単価UPで売上を上げるコンサルティングを提供しています。 この、コンサルティングでは 弊社であなた ...

キャッシュレス

キャッシュレス決済 飲食店の経理

飲食店のクレジットカードを含むキャッシュレス決済の総まとめ~導入から仕訳・印紙の取扱いまで~

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 現状では、コロナの陽性者が増えるたび 飲食店さんは、フツウの営業ができなくなります。 「もう勘弁して!」 と、悲痛な心の声が聞こえてきそう ...

お金の管理

飲食店経営者さん!お金を貯めたかったら売上増やす前にコレやって!

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 今日は、飲食店の「お金の管理術」をご紹介します。 今からご紹介する方法は、ちょっと面倒です。 ですが、しばらく続けていれば慣れてきます。 ...

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ステップ5 棚卸 飲食店経営

飲食店の経営分析に不可欠な数値 適正在庫量とは

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 飲食店の経営分析に必要な数値はいくつかありますが 今日は「適正在庫量」についてお伝えします。 適正在庫量とは、保管されている棚卸が何日分の ...

売上UP

飲食店は、改装なんかしなくてもお店を変えられる

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 今日は、書籍の紹介です。 新しい本ではないので、既にお読みになった方もいらっしゃるでしょう。 そんな方には、再読を強くお勧めします。 今回 ...

飲食店経営

高級酢橘(すだち)が、飲食店を救う?!

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 アフターコロナは、今まで以上に厳しい競争が始まるでしょう。 なぜなら 以前は、飲食店経営を勘違いしていらっしゃる方が、一定数いらっしゃいま ...

飲食店経営

飲食店の「お金がない」は、○○○が下手なだけ!

居酒屋専門・客単価UPコンサルタント/税理士 林 良江です。 今日は、飲食店の「お金がない!」の本質について考えていきます。 きっかけは、この本です。 片づけ脳-部屋も頭もスッキリする!-加藤 俊徳  ...

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