売上

飲食店データを使って客単価を上げる専門家　林　良江です。 今日は、飲食店の値上げについて考えていきます。 食材費や人件費が高くなり、本当にギリギリで営業しているにもかかわらず 常連さんに「あれ、値上げ ...

飲食店データを使って客単価を上げる専門家　林　良江です。 今日は、書籍の紹介です。 新しい本ではないので、既にお読みになった方もいらっしゃるでしょう。 そんな方には、再読を強くお勧めします。 今回の新 ...

飲食店データを使って客単価を上げる専門家　林　良江です。 先日お邪魔した飲食店で、高齢の店主が「美味しい料理を提供していれば、、、」的な発言をされていました。 同様に「一度来てくれさえすれば」とおっし ...

  あなたのお店でも、告知はしていますよね それが チラシであっても ホームページであっても 基本的な考え方は同じです。 目的も【来店客を増やす】 という意味では、同じです。 で、「どうせ作 ...